Hey,

mein Name ist Martin und ich habe diesen Blog im Jahr 2014 ins Leben gerufen, als ich von einer langen Reise durch ganz Südostasien zurückgekehrt bin. Damals hatte ich mich in die Länder, die Menschen und insbesondere das Essen verliebt.

Meine Leidenschaft fürs Kochen und das Reisen wurden so schließlich in einem Blog vereint und seit 2014 ist dieser stetig gewachsen. Weitere Reisen, beispielsweise durch Nepal, Indien und Sri Lanka, kamen dazu und bereichern seitdem die Rezeptvielfalt auf meinem Blog. Beim Kochen setze ich auf eine Mischung aus Tradition und Kreativität. Beides spiegelt sich in meinen Rezepten wieder.

Gemeinsam Gärtnern & Kochen

Auch wenn mich das Reisen und die asiatische Kultur fasziniert, komme ich gerne wieder nach Hause zurück. Dort wohne ich zusammen mit meiner Frau Kathrin und meinen drei Kindern Aimee, Elena und Paul in der Nähe von Würzburg. Wir haben ein kleines Haus mit einem schönen Garten in welchem ich mein Gemüse selbst anbaue. Für den Gemüseanbau nutze ich stets freies Saatgut. Mein Wunsch ist es ein ökologisches Gleichgewicht mit der Natur zu erreichen und kurze Wege zu nutzen. Wenn etwas nicht im eigenen Garten wächst beziehe ich es von einem der Hofläden in der Umgebung. Alles Gemüse aus dem Garten landet somit auch auf dem Teller.

Da mir der soziale Aspekt sehr am Herzen liegt, kochen ich nicht immer alleine. Oft unterstützt mich in der Küche mein Freund und Reisbegleiter Matthias, welcher Kochen, Gärtnern und die asiatische Kultur mindestens genauso liebt wie ich.