Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu Dieses Gericht aus Kambodscha welches von uns mit Räuchertofu aufgepeppt wurde kommt aus den Küchen der einfachen Leute. Der Gemüsereis eignet sich perfekt um frisches… Weiterlesen
Hähnchen Kokossuppe aus Kambodscha Wir waren schon immer große Liebhaber der kambodschanischen oder besser gesagt der Khmer Küche. Diese Suppe ist ein typisches Gericht der Khmer und besticht vor allem… Weiterlesen
Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad) In Thailand aber auch in Kambodscha und Laos war dieses süße Gericht mein absolutes Lieblingsfrühstück. Es ist nicht nur süß sondern auch sehr sättigend.… Weiterlesen
Khmer Lemongrass Paste (Kreung) Wenn man durch Kambodscha reist und nicht gerade in teuren Hotels übernachtet dann wird man relativ früh in Kontakt mit Kreung kommen. Diese Zitronengras Paste ist… Weiterlesen
Trampen von Siem Reap nach Phnom Penh (SOA 78) Letzter Eintrag: Die Tempel von Angkor – Tag 2 (SOA 77) Habe meine Pläne in Siem Reap grundlegend geändert. Nachdem ich… Weiterlesen
Die Tempel von Angkor – Tag 2 (SOA 77) Letzter Eintrag: Die Tempel von Angkor – Tag 1 (SOA 76) Gestern unterhielt ich mich an einem der vielen Tempel eine… Weiterlesen
Die Tempel von Angkor: Viel mehr als nur Angkor Wat Letzter Eintrag: Die Killing Fields von Phnom Penh (SOA 75) Die in allen Reiseführern über Kambodscha oder Südost Asien gleichermaßen… Weiterlesen
Ein Pflichtbesucht: Die Killing Fields von Phnom Penh Letzter Eintrag: Phnom Penh Highlights (SOA 74) Ich sitze, tief berührt, auf einer Bank unter einem Baum mit Sicht auf die Gedenkstupa.… Weiterlesen
Phnom Penh Highlights (SOA 74) Letzter Eintrag: Street Food in Phnom Penh (SOA 73) Nach meinem Street Food Tag gestern ging es am dritten Tag in Phnom Penh wieder einem… Weiterlesen
Street Food in Phnom Penh (SOA 73) Letzter Eintrag: Das Tuol Sleng Museum Phom Penh (SOA 72) Mein Magen ist wieder völlig in Ordnung und ich machte mich auf einen… Weiterlesen
