Angekommen in Mandalay (SOA 34) Letzter Eintrag: Mit dem Zug nach Mandalay (SOA 33) Eins muss man der Bahn in Myanmar lassen, sie ist pünktlicher als die Deutsche Bahn. Natürlich… Weiterlesen
Angekommen in Mandalay (SOA 34)
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Ein unvergessliches Erlebnis: Mit dem Zug nach Mandalay
Ein unvergessliches Erlebnis: Mit dem Zug nach Mandalay Letzter Eintrag: Die Shewdagon Pagode in Rangun (SOA 32) Mein fröhliches Lächeln im Gesicht wird so schnell nicht mehr weg gehen. Nach… Weiterlesen
Indisches Aloo mit Grünen Bohnen
Indisches Aloo mit Grünen Bohnen Dieses einfache indische Pfannengericht wird in Indien schlichtweg Aloo-Bohnen genannt. Aloo bedeutet auf Hindi Kartoffel. Das geniale an diesem Gericht ist die supereinfache Zubereitung. Benötigt… Weiterlesen
Die Tempelanlage von Ranakpur – Ein atemberaubendes Meisterwerk
Die Tempelanlage von Ranakpur – Ein atemberaubendes Meisterwerk Über Ranakpur Ranakpur liegt in einem waldreichen Tal im Westen der Aravallibergkette zwischen Jodhpur und Udaipur. Der kleine Ort beherbergt eine der… Weiterlesen
Nepalesisches Kartoffelcurry (Aloo Ko Achar)
Nepalesisches Kartoffelcurry (Aloo Ko Achar) Das Nepalesische Kartoffelcurry ist ein sehr einfaches aber auch sehr leckeres Gericht welches seine Wurzeln im Norden Indiens hat. Unser Rezept haben wir uns in… Weiterlesen
Pushkar – Die Magie des heiligen Sees
Pushkar – Die Magie des heiligen Sees Was ist das Besondere an Pushkar? Wenn man den Namen Pushkar schon einmal gehört hat dann vielleicht im Zusammenhang mit dem hinduistischen Holi… Weiterlesen
Mingalaba Myanmar: 10 Insider Tipps für deine erste Reise nach Myanmar
Mingalaba Myanmar: 10 Insider Tipps für deine erste Reise nach Myanmar Nach unseren Insidertipps für Vietnam begeben wir uns heute auf die Reise in ein Land welches noch gar nicht… Weiterlesen
Aufwärmen: Anreise und erster Aufstieg (Alpen 1)
Aufwärmen: Anreise und erster Aufstieg (Alpen 1) Über den L1 Im Gegensatz zu vielen anderen Alpenüberquerungsrouten ist der L1 von Garmisch-Partenkirchen nach Brescia kein „klassisch etablierter“ Fernwanderweg mit durchgehend einheitlicher… Weiterlesen
Burmesisches Fladenbrot (Htut Thayar Palata)
Burmesisches Fladenbrot (Htut Thayar Palata) Htut Thayar Palata ist ein Fladenbrot (oder auch Paratha) aus Myanmar. Dort wird es mit Ei oder auch mit Hammelfleisch zum Frühstück gegessen. Das einfache… Weiterlesen
Curryblätter (Murraya koenigii)
Curryblätter (Murraya koenigii) Die Curryblätter wachsen am Bergera koenigii Baum. Dieser ist im tropischen bis subtropischen Asien beheimatet, insbesondere auf dem gesamten indischen Subkontinent bis an die Ausläufer des Himalaya… Weiterlesen