Kunspriger Tofu – Das ultimative Rezept!
Warum knuspriger Tofu wenn ich Fleisch haben kann? Diese Aussage kennen wir zu gut. Viele Nicht-Vegetarier denken das Tofu geschmacklich schlichtweg langweilig ist. Wenn man den Tofu als reines Produkt betrachtet mag das vielleicht noch annähernd zutreffen aber wenn man ihn einmal verarbeitet hat dann sehen wir das klar anders. Es gibt tausende Gerichte zu denen Tofu einfach perfekt passt und auch wir verwenden ihn gerne in unseren Rezepten.
Mit Geschmack überzeugen!
Nun haben wir uns überlegt wie wir alle Skeptiker überzeugen können Tofu zu mögen und vielleicht auch mal einem Stück Fleisch vorzuziehen. Herausgekommen ist dieses ultimative Rezept für knusprigen Tofu. Es ist nicht nur super schnell zubereitet sondern es besticht auch durch einen unglaublich leckeren Geschmack. Unser knuspriger Tofu passt perfekt zu Currys, Suppen oder Nudeln. Außerdem schmeckt er köstlich zu einem grünen Salat. Der Geschmackstest im Freundeskreis hat gezeigt das wir mit deinem Gericht viele Skeptiker überzeugen könnten. Probiert es am besten mal selbst aus.
1 Block Tofu
1 TL Currypulver
1 TL Sojasauce
1 TL Sesamöl
1 EL Schwarzkümmelsamen
1 EL Palmzucker
1 EL Erdnussöl
Am Anfang nehmt Ihr eine Gabel und stecht damit kleine Löcher in den Tofublock. Anschließend schneidet Ihr den Block in kleine, ca. 1 cm große Würfel und gebt diese in eine kleine Schüssel.
Nun mischt Ihr den Tofu mit den restlichen Zutaten bis auf das Erdnussöl. Achtet darauf das alle kleinen Würfel gut mit der Marinade benetzt sind. Stellt die Schüssel in den Kühlschrank und rührt alle etwa alle 15 Minuten gut durch. Nur so kann die Marinade überall gut einziehen.
Erhitzt anschließend das Erdnussöl in einer kleinen Pfanne und bratet die Tofuwürfel darin an bis diese schön knusprig sind.
Am Ende wird der Tofu nun mit einem Gericht Eurer Wahl serviert. Egal ob zu einer Suppe, zu Curry oder zu einem frischen Salat. Unser knuspriger Tofu passt zu nahezu jedem Gericht.
Was denkt Ihr?
Habt Ihr dieses Rezept ausprobiert? Dann lasst es uns wissen! Kommentiert, bewertet und tagged eurer Foto bei Instagram mit #lovefoodasia. Vielen Dank für Eure Meinungen und Eure Unterstützung!