Geheimtippsa aus Hanoi (Teil 1 – Ca Phe Trung)

Hanoi ist voll von Leuten, Motorrädern, Rollern und natürlich voll von Orten an denen man gutes traditionelles Essen findet. Um das wahre kulinarische Vietnam kennenzulernen nutzt es nichts wenn man sich in ein feines Restaurant setzt. Man muss auf die Straße um gutes Essen zu finden. Hier kommt mein erster Gemeintipp für gutes Essen in Hanoi.

Besser gesagt handelt es sich beim ersten Tipp nicht um Essen sondern um Trinken. Oder um noch genauer zu sein um Kaffee. Dieser Ort ist eigentlich zentral gelegen und ist dennoch sehr schwer zu finden. Das Café Phố Cổ hat eine ganz besondere Spezialität. Den Cà Phê Trứng! Was? Ihr wisst nicht was Ca Phe Trung ist? Ok, ich erkläre es Euch.

Cà Phê Trứng ist ein traditioneller Nord-Vietnamesischer Eierkaffee. Richtig gelesen! Da ist Ei im Kaffee. Wenn ihr Tiramisu mögt dann werdet ihr diesen Kaffee lieben!

Das Café Phố Cổ liegt im alten Stadtviertel von Hanoi in der 11P Hang Gai Street. Wenn man dort hin geht wird man eigentlich nur ein Souvenirgeschäft findet. Daneben befindet sich eine kleine Türe mit einem dunklen Gang der nach hinten in einen kleinen Innenhof führt. Dort befindet sich das Café Phố Cổ. Bestellt wird im Erdgeschoss an der wirklich mehr als unscheinbaren Theke an welcher auch der Kaffee zubereitet wird.

Nach der Bestellung bei einer netten Dame müsst ihr über eine Treppe und eine weitere Wendeltreppe auf die Dachterrasse gehen. Dort kann man seinen Cà Phê Trứng bei einem tollen Blick auf den Hoan Kiem lake genießen. Als ich in Hanoi war tat ich dies an 3 von 4 Tagen.