Stinkbohnen mit Garnelen (Goong Pad Sataw) Stinkbohnen oder auch Parkia Speciosa sind eine besonders im Süden von Thailand bekannte und beliebte Zutat. Aber auch in einigen Gerichten in Indonesien, Malaysia… Weiterlesen
Gebratener Ananas Reis aus Thailand (Khao Pad Supparot) Gebratener Reis, das ist eines der typischen Street Food Gerichte in Thailand und natürlich auch in ganz Asien. Der gebratene Ananas Reis… Weiterlesen
Indischer Masala Rice (15 Minuten Rezept) Masala Reis oder auch gewürzter Reis ist ein Gericht welches wir sehr häufig kochen wenn Reis übrig geblieben ist. Und Reis vom Vortag das… Weiterlesen
Vietnamesischer knuspriger Tofu in Tomatensauce (Đậu sốt cà chua) In Vietnam findet man dieses Gericht mit Tomatensauce als Snack, Beilage oder als kleines Gericht an einigen Streetfood Ständen. Wenn ihr… Weiterlesen
Mapo Tofu Rezept (Ma Po Dou Fu) Das Mapo Tofu ist eines der bekanntesten Gerichte der Provinz Szechuan im Südwesten Chinas. Die Gerichte aus der Region Szechuan sind bekannt für… Weiterlesen
Nepalesisches Kartoffelcurry (Aloo Ko Achar) Das Nepalesische Kartoffelcurry ist ein sehr einfaches aber auch sehr leckeres Gericht welches seine Wurzeln im Norden Indiens hat. Unser Rezept haben wir uns in… Weiterlesen
Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse Biryani ist ein Gericht aus Südostasien das aus gebratenem Reis, Gemüse und manchmal auch aus Fleisch besteht. Am meisten wird es in Nordindien gegessen… Weiterlesen
Buttermilch Hühnchen aus Brunei In Brunei gibt es einen Minister für Glück. Das Ziele der Regierung ist es das alle Menschen im Land glücklich sind. Wir können uns gut vorstellen… Weiterlesen
Veganes Gemüsekorma aus Indien Das Gemüsekorma hat seinen Ursprung in Süd- und Zentralasien und wird häufig mit Nüssen und Jogurt zubereitet. Man findet die unterschiedlichsten Varianten in der indischen aber… Weiterlesen
Chole Bhature (Indisches Kichererbsencurry) Chole Bhature ist ein super leckeres Street Food Gericht aus der Punjabi Küche. Es besteht aus zwei Gerichten: Knusprig frittierten Fladenbroten (Bhatura) und Kichererbsencurry (Chole). Die… Weiterlesen
