Grüner Papayasalat (Som Tam) Som Tam ist unser absolutes Lieblingsessen in Thailand. Der grüne Papayasalat ist einfach die perfekte Mischung aus süß, sauer und scharf. Es kommen die frische der… Weiterlesen
Grüner Papayasalat (Som Tam)
Kategorie: LÄNDER
Indisches Spinatcurry (Palak Paneer)
Indisches Spinatcurry (Palak Paneer) Eines der bekanntesten Currys aus Nord Indien ist Palak Paneer. Der Spinat gemischt mit leckeren Gewürzen ergibt dieses simple aber leckere Rezept welches auch in Nepal… Weiterlesen
Hot Plate Eiertofu aus Singapur
Hot Plate Eiertofu aus Singapore Hot Plate Eiertofu ist ein sehr verbreitetes Gericht aus den Singapur. Das Gericht hat seine Wurzeln in China, besser gesagt von dem chinesischen Bevölkerungsteil in… Weiterlesen
Panang Curry mit Räuchertofu (Gaeng Panang Tofu)
Panang Curry mit Räuchertofu (Gaeng Panang Tofu) Panang, das ist ein weiteres der vielen bekannten Currys aus der thailändischen Küche. Gewöhnlich findet man es in Zentral – und Südthailand auf… Weiterlesen
Panang Curry Paste (Prik Gaeng Panang)
Panang Curry Paste (Prik Gaeng Panang) Panang ist ein bekanntes Curry in der thailändischen Küche. Man findet dieses Curry überwiegend in Zentral- und Südthailand. Die Hauptzutaten für Prik Gaeng Panang… Weiterlesen
Grüne Bohnen mit Räuchertofu (Pad Prik King Tofu)
Grüne Bohnen mit Räuchertofu (Pad Prik King Tofu) Pad Prik King ist ein typisches Street Food Gericht aus Thailand. Für Pad Prik King werden grüne Bohnen in einer Roten Curry… Weiterlesen
Thailändische Zucchinisuppe mit Glasnudeln
Thailändische Zucchinisuppe mit Glasnudeln Eine Zucchinisuppe ist in der Regel eine einfache Angelegenheit was die Zubereitung aber auch den Geschmack angeht. Bei unserer thailändischen Version ist das anders. Schnell zubereitet… Weiterlesen
Stinkbohnen mit Garnelen (Goong Pad Sataw)
Stinkbohnen mit Garnelen (Goong Pad Sataw) Stinkbohnen oder auch Parkia Speciosa sind eine besonders im Süden von Thailand bekannte und beliebte Zutat. Aber auch in einigen Gerichten in Indonesien, Malaysia… Weiterlesen
Currypaste aus Südthailand (Kreung Gaeng Ped Dai)
Currypaste aus Südthailand (Kreung Gaeng Ped Dai) Thai Curry Pasten sind die Grundlage der thailändischen Küche. Wir haben Euch die Rezepte der bekanntesten drei Pasten bereits vorgestellt. Die Rote, Grüne… Weiterlesen
Gebratener Ananas Reis aus Thailand (Khao Pad Supparot)
Gebratener Ananas Reis aus Thailand (Khao Pad Supparot) Gebratener Reis, das ist eines der typischen Street Food Gerichte in Thailand und natürlich auch in ganz Asien. Der gebratene Ananas Reis… Weiterlesen