Rezepte aus Malaysia
Indonesisches Rendang mit Jackfrucht (Vegan) Rendang ist ein würziges Gericht von der Volksgruppe der Minangkabau in Indonesien oder besser gesagt auf Sumatra. Das Gericht ist aber über die Jahre so… Weiterlesen
Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia) Nasi Goreng ist ein typisches „Resteverwertungsgericht“ aus Indonesien. Doch auch in Malaysia, Singapur und Brunei existieren unzählige Versionen von diesem Rezept. Die Idee hinter… Weiterlesen
Veggie Laksa mit Tofu (Schnelles & authentisches Rezept) Laksa ist ein typisches Streetfood-Gericht in Malaysia und Singapur, das in der ganzen Welt für seinen hervorragenden Geschmack bekannt ist. Typischerweise wird… Weiterlesen
Indonesisches Nasi Goreng (Gebratener Reis) Nasi Goreng ist ein einfaches Rezept aus Indonesien, welches auch (in leicht abgewandelter Version) in Malaysia und Singapur sehr beliebt ist. Ein richtig authentisches Nasi… Weiterlesen
Schwarzer Klebereispudding mit Kokosflocken Dieses leckere Dessert wird man überall in Südost Asien finden. Ich selbst habe diesen Reispudding in Thailand, Indonesien und Malaysia gegessen. Er schmeckte überall sehr ähnlich.… Weiterlesen
Mee Goreng aus Penang Mee Goreng ist nach Char Koay Teow das bekannteste Streetfood Gericht auf der Insel Penang in Malaysia. Es besteht aus frischen, gebratenen Eiernudeln (Hokkien) welche aus… Weiterlesen
Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal) Ikan Bilis Sambal – das sind Sardellen in einem feurigen Sambal. In Malaysia und Singapur ist dieses Sambal eine beliebte Beilage zum Nationalgericht… Weiterlesen
„Gezogener Tee“ aus Malaysia (Teh Tarik) Teh Tarik ist ein sehr beliebtes Getränk in Indien und Malaysia sowie Singapur. Seinen Ursprung hat der Tee in Indien. Zu finden ist der… Weiterlesen
Indisches Fladenbrot (Roti Canai) Roti Canai ist ein durch die Indische Küche beeinflusstes Gericht welches neben Indien hauptsächlich in Singapur, Malaysia und Indonesien serviert wird. Es bildet die perfekte Beilage… Weiterlesen
