Chào! Vietnam: 10 Insider Tipps für deine erste Reise nach Vietnam Vietnam ist ein wunderschönes Land mit vielen Kontrasten – besonders zwischen Nord und Süd. Als wir zum ersten Mal… Weiterlesen
Gelbes Thaicurry mit Hackfleisch und Khanom Chin Bei diesem gelben Thaicurry haben wir uns von einem Fischcurry aus dem Süden Thailands inspirieren lassen. Khanom Jeen Nam Ya wird mit Fisch… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Wildermieming – Pirchkogel – Dortmunder Hütte (Alpen 5) Letzter Eintrag: Auf dem L1 nach Brecia: Tillfussalm – Wildermieming (Alpen 4) Bergab zur Hängebrücke Der Morgen… Weiterlesen
Geheimtipps aus Hanoi (Teil 3 – Pho Bo) Wenn ich mir den perfekten Tag zusammenstellen könnte dann würde dieser mit einem wundervollen Sonnenaufgang und einer vietnamesischen Rindersuppe (Phở Bò) beginnen.… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Tillfussalm – Wildermieming (Alpen 4) Letzter Eintrag: Auf dem L1 nach Brecia: Reintalangerhütte – Tillfussalm (Alpen 3) Grundlagen schaffen Der Vorabend oder besser gesagt die… Weiterlesen
Indischer Gurkensalat (Kheera ka raita) Kheera ka raita ist ein indischer Gurkensalat mit einem cremigen Jogurtdressing. Er wird zu nahezu jedem Gericht in Indien serviert. Die Kombination aus den Gurken… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Reintalangerhütte – Tillfussalm (Alpen 3) Letzter Eintrag: Auf dem L1 nach Brescia: Kreuzeckhaus – Reintalangerhütte (Alpen 2) Ein sonniger Morgen Hinter uns lag eine harte… Weiterlesen
Hausgemachte indonesische Currypaste Diese indonesische Currypaste steht in jedem gut sortierten asiatischen Supermarkt. Natürlich ist es immer ein etwas größerer Aufwand wenn man seine Currypaste selbst herstellt. Das sollte natürlich… Weiterlesen
Hausgemachte Gelbe Currypaste Das thailändische gelbe Curry ist eines unserer Favoriten. Die gelbe Currypaste verleiht Fisch, Geflügel und Gemüse immer das besondere Etwas. Egal in welcher Variation die gelbe Currypaste… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Kreuzeckhaus – Reintalangerhütte (Alpen 2) Letzter Eintrag: Aufwärmen: Anreise und erster Aufstieg (Alpen 1) Der erste Morgen in den Bergen Die wirklich bequemen Matratzen hatten… Weiterlesen
