Eiercurry aus Sri Lanka Das Eiercurry aus Sri Lanka ist, wie viele andere Currys des Inselstaates auch, sehr einfach in der Zubereitung. Wichtig ist die Qualität der Eier, eine Bioqualität… Weiterlesen
Eiercurry aus Sri Lanka
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Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept)
Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept) Dieses Masala mit Pilzen ist für die schnelle Küche bestens geeignet. Alle für Indien so typischen Geschmacksnoten kommen in diesem Gericht zum tragen.… Weiterlesen
Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia)
Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia) Nasi Goreng ist ein typisches „Resteverwertungsgericht“ aus Indonesien. Doch auch in Malaysia, Singapur und Brunei existieren unzählige Versionen von diesem Rezept. Die Idee hinter… Weiterlesen
Sambol mit Petersilie (Super Food aus Sri Lanka)
Sambol mit Petersilie (Super Food aus Sri Lanka) In Sri Lanka gehört der Sambol zu jeder Mahlzeit auf den Tisch. Hergestellt aus dem Fruchtfleisch einer frischen Kokosnuss, gewürzt mit Chili… Weiterlesen