Letzter Eintrag: Die besten Momos in Pokhara (Nepal 20) An unserem letzten Tag in Pokhara machten wir eine lange Wanderung entlang es Phewa Sees. Wir hatten wieder einmal leckeres traditionelles… Weiterlesen
Schnappschüsse in Pokhara (Nepal 21)
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Die besten Momos in Pokhara (Nepal 20)
Letzter Eintrag: Zurück in der Zivilisation (Nepal 19) An unserem zweiten Tag in Pokhara gingen wir auf die Suche nach traditionellem nepalesischem Essen. Nein, nicht auf die Suche nach Dal… Weiterlesen
Zurück in der Zivilisation (Nepal 19)
Last post: Poon Hill oder Achtung Touristenmassen! (Nepal 18) Nach einem letzten, einfachen Frühstück in unserem Gasthaus verabschiedeten wir uns von der netten, älteren Dame und machten uns auf den… Weiterlesen
Punjabi Samosas aus Nordindien
Punjabi Samosas aus Nordindien Samosas sind gefüllte Teigtaschen aus Indien und sind dort überall in den Straßenküchen zu finden. Die frittierten Teigtaschen werden in der Regel mit Kartoffeln und Erbsen… Weiterlesen
Tamarindenchutney aus Indien (Imli ki chutney)
Tamarindenchutney aus Indien (Imli ki chutney) Dieses indische Tamarindenchutney besticht mit seiner Mischung aus frischen und bitteren Geschmacksnoten. Der braune Zucker rundet den Geschmack ab und macht dieses Chutney zum… Weiterlesen